Gedroogde Producten inkopen bij de groothandel
Gedroogde producten inkopen bij de groothandel? Drogen bewaart de zomeroogst en concentreert de smaak tot diep in de winter. Van intens zurige gedroogde limoen (loomi) en falafelpoeder tot gedroogde molokhia, Perzische kruidenmixen, meel en zetmeel en te vullen aubergine, geconcentreerd, lang houdbaar en klaar voor retailers, groothandels en horeca in heel Europa.
Geconcentreerde smaak, lang houdbaar
Drogen is de oudste bewaartechniek van de Midden-Oosterse keuken: het legt de zomeroogst vast en concentreert de smaak tot een intense, geurige basis. Als importeur en groothandel leveren wij een breed assortiment gedroogde producten, van gedroogde limoen (loomi) in wit en zwart, falafelpoeder en -mixen en gedroogde molokhia tot Perzische kruidenmixen, meel en zetmeel en te vullen aubergine, courgette en okra.
De kennis zit in de merken: loomi en kruidenmixen van Zinè, Nab en Tiar, falafelpoeder en molokhia van Chtoura en Durra en gedroogde abrikozen van Aftab Shirin. Je koopt in per zak, doos of pallet, van handzame retailverpakking voor de winkel tot grootverpakkingen voor de drukke keuken. Alles is lang houdbaar op kamertemperatuur en wordt uit onze centrale voorraad in Almere geleverd door heel Europa.
Merken in onze groothandel
Van authentieke specialiteiten tot ons eigen merk, ontdek wat wij als groothandel leveren.
Nab
Perzische kruiden en kruidenmixen voor stoof en rijst.
Tiar
Perzische kruidenmixen per gerecht.
Aftab Shirin
Zachte gedroogde abrikozen en Perzische lekkernijen.
Durra
Falafelpoeder, molokhia en gedroogde basisproducten.
Alle gedroogde producten in de groothandel
Van intens zurige gedroogde limoen en falafelpoeder tot gedroogde molokhia, Perzische kruidenmixen, meel en zetmeel en te vullen aubergine, retail-klaar voor de winkel of in grootverpakking voor horeca en grootverbruik. Kies wat bij jouw assortiment past.
Gedroogde Producten uitgelegd
Welk gedroogd product hoort bij welk gerecht? Een helder overzicht van herkomst, smaak en toepassing van de soorten die je bij ons inkoopt, zo adviseer je jouw klant eenvoudig van loomi-stoof tot dolma.
Gedroogde limoen (loomi)
Hele of gemalen gedroogde limoenen, in Iran bekend als limoo amani, in Irak als noomi basra. Zinè levert ze als Gedroogde Limoen Wit en Zwart: de witte is milder en frisser, de zwarte donkerder, aardser en intenser. Onmisbaar in Iraakse en Golf-stoofpotten, Perzische khoresh en soepen, heel toegevoegd of gemalen tot poeder.
Falafelpoeder & -mixen
Kant-en-klare droge mixen van gemalen kikkererwten en kruiden waarmee je met alleen water in een handomdraai falafeldeeg maakt. Verkrijgbaar van Chtoura, Durra en Zinè, en samen met een falafelapparaat vorm je er in de keuken snel gelijke balletjes mee.
Gedroogde molokhia
Gedroogd blad van de jutewilg van Chtoura en Durra, dat na het weken de basis vormt voor de karakteristieke, licht bindende groentestoof met knoflook en koriander. Het hele jaar door beschikbaar, geconcentreerd van smaak en lang houdbaar.
Perzische kruidenmixen
Kant-en-klare gedroogde kruidenmengsels per gerecht van Nab en Tiar, zoals Ghormeh Sabzi, Ash, Polou en Koko, naast losse gedroogde dille, koriander, mint en polei. Ze geven Perzische stoofpotten, rijstgerechten en omeletten in één keer hun volle, kruidige smaak.
Meel & zetmeel
De droge basis voor keuken en bakkerij: neshaste (tarwezetmeel), rijstmeel, tarwemeel en paneermeel, aangevuld met mangopoeder en een crispy kipmix voor een knapperige korst. Lang houdbaar en veelzijdig inzetbaar.
Gedroogde groenten & fruit
Uitgeholde aubergine en courgette weken kort en worden gevuld met rijst en gehakt tot dolma en mahshi, kleine gedroogde okra zwelt op en bindt tomatenstoofpotten als bamia. Aftab Shirin levert daarnaast zachte gedroogde abrikozen als natuurlijke lekkernij.
Gedroogde Producten inkopen met zekerheid
Eén betrouwbare partner voor je hele assortiment gedroogde producten, geconcentreerd van smaak, lang houdbaar en in elke gewenste verpakking geleverd.
In de keuken
Van een zurige loomi-stoof tot gevulde groenten en een geurige Perzische kruidenstoof, met de juiste gedroogde basis brengt jouw klant authentieke traditie op tafel.
Loomi-stoof
Hele of gemalen loomi geeft Iraakse en Perzische stoofpotten en soepen hun kenmerkende, diepe zuurte.
Dolma & mahshi
Gedroogde aubergine en courgette, kort geweekt en gevuld met kruidige rijst en gehakt, een winterklassieker van de Levant.
Ghormeh Sabzi
Een kant-en-klare Perzische kruidenmix die de beroemde kruidenstoof met bonen en gedroogde limoen in één keer op smaak brengt.
Veelgestelde vragen over gedroogde producten inkopen
Verwante categorieën
Gedroogde Producten bestellen bij All4Trade
Bestel je hele Midden-Oosterse assortiment bij één betrouwbare partner, geleverd door heel Europa.